Junior Head Chef
PT Ratu Pancaran · 📍 Ngawi, Jawa Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 26.000.000 per month
PT Ratu Pancaran, sebuah perusahaan kuliner terkemuka di Ngawi, Jawa Timur, sedang mencari seorang Junior Head Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kesempatan yang ideal bagi individu yang ingin mengembangkan karirnya di industri kuliner dengan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan.
Kami mencari seseorang yang memiliki keterampilan memasak yang kuat, kreativitas dalam menciptakan hidangan baru, dan kemampuan untuk mengelola tim masak. Jika Anda adalah seorang profesional muda yang ingin berkembang dan berkontribusi pada keberhasilan perusahaan kami, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.
Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami untuk menjadi pemimpin di industri kuliner.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner terkini.Memimpin dan mengelola tim masak dengan efektif untuk memastikan kualitas dan standar hidangan yang tinggi.Memantau kualitas bahan baku dan memastikan penggunaan bahan-bahan segar dan berkualitas.Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah untuk meningkatkan efisiensi operasional.Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.Mengawasi proses persiapan dan penyajian hidangan dengan teliti.Melaporkan langsung kepada Head Chef dan berpartisipasi dalam rapat tim.Mengikuti pelatihan dan pengembangan profesional untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau jurusan yang relevan.Pengalaman kerja minimal 1-2 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya: Master Chef, SIC, atau sertifikasi serupa).Memiliki keterampilan memasak yang kuat dan kreativitas dalam menciptakan hidangan baru.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Pengalaman dalam mengelola tim masak dan memastikan kualitas hidangan.Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan praktik higienis.Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.🛠️ Keahlian
<h3>Kemampuan:</h3><li>Keterampilan memasak yang kuat dan kreativitas dalam menciptakan hidangan baru.</li><li>Kemampuan untuk mengelola tim masak dan memastikan kualitas hidangan.</li><li>Pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan praktik higienis.</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.</li><li>Kemampuan berkomunikasi yang baik dan efektif.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan anggota tim lainnya.</li><li>Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner terkini dan mengimplementasikannya dalam menu.</li><li>Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.</li>
Lowongan Terkait