Senior Head Chef

PT Ratu Putra · 📍 Blitar · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Ratu Putra sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan konsep modern dan kreatif. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam pengembangan menu, pengelolaan tim, dan memastikan standar kualitas terbaik.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk memimpin tim, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

PT Ratu Putra adalah restoran yang berfokus pada hidangan Indonesia dengan sentuhan internasional. Kami mencari seorang Head Chef yang tidak hanya mahir dalam memasak, tetapi juga memiliki pemahaman mendalam tentang tren kuliner dan inovasi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu sesuai dengan visi dan tren kuliner.
  • Memimpin dan mengelola tim chef dengan efisien.
  • Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
  • Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur.
  • Melakukan evaluasi dan perbaikan berkelanjutan.
  • Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan tim.
  • Menjaga hubungan baik dengan pemasok dan vendor.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau terkait.
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene.
  • Memiliki pemahaman mendalam tentang tren kuliner internasional.
  • Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin.
  • Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
  • Pengalaman dalam mengelola anggaran dan inventaris.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dengan berbagai tingkat manajemen.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Kemampuan:</h3><li>Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan gaya.</li><li>Kemampuan untuk menciptakan hidangan inovatif dan kreatif.</li><li>Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berubah.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai bahan baku dan pemasok.</li><li>Kemampuan untuk memberikan umpan balik konstruktif kepada tim.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait